Speisekarte

Rillettes de maquereau fumé

4,50€

Assiette de saucisson à l’ail

4,00€

Fromages à partager

4,50€

Velouté de Champignons

5,00€

Hareng mariné, pommes grenailles à l'huile

5,50€

Os à moelle et champignons

7,50€

Terrine de foie de volaille

5,00€

Oeufs Bio Mimosa

4,50€

Saumon Gravlax, tartare de betterave, huile d’aneth

8,50€

Entrée du marché

Pièce de Boeuf façon Bouillon, sauce Choron, frites

17,50€

Quenelles de poisson, bouillon de crustacés et légumes

14,50€

Tripes (Championnes du monde, Christophe Hodin) à la mode de Caen, frites

12,50€

Tartare de boeuf "sous vos yeux", frites

17,00€

Poisson du marché

14,00€

Poulet fermier rôti aux oignons, purée

15,00€

Le Chou farci du Bouillon

12,50€

Cocotte de légumes du moment, quinoa, sauce aux épices

11,50€

Mesclun de salade

3,00€

Frites maison

3,90€

Camembert du Champ Secret

3,50€

Bleu de Saint Jean

3,50€

Crème Brûlée Vanille

5,50€

Riz au lait, caramel au beurre salé

4,50€

Pavlova Vanille, cassis-clémentine

7,50€

Tarte citron Très meringuée

6,50€

Coupe de glaces ou sorbets

5,00€

Île Flottante à la Praline rose

5,00€

Profiterole au chocolat

7,90€

Tarte au chocolat

5,00€

Banane Flambée rhum raisins et glace vanille

6,90€

Kontakt

60 Rue de la Gare 61100 Flers 02 33 65 31 53