菜单

Verre de Limeuhnade, Meuhcola, jus d'orange ou ananas

Poisson purée de pomme de terre ou Steak Frites

Riz au lait ou Glaces

Fromages à partager

Rillettes de maquereau fumé

Assiette de saucisson à l’ail

Saumon fumé "Maison" à la ficelle

Os à moelle et champignons

Oeufs Bio Mimosa

Entrée du marché

Soupe de poisson et sa rouille

Pâté Grand Mère, légumes au vinaigre

Poireaux, sauce ravigote

Pièce de Boeuf façon Bouillon, sauce Choron, frites

Tartare de boeuf "sous vos yeux", frites

Tripes (Championnes du monde, Christophe Hodin) à la mode de Caen, frites

Poisson du Marché

Poulet fermier rôti aux oignons, frites

Saucisse du Bouillon, jus au thym, purée

Choucroute de la mer

Butternut façon Boulangère, chévre chaud, épinards et noisette

Croque monsieur du Bouillon, Mesclun de salade

Mesclun de salade

Frites maison

Purée

Assortiment de légumes

Camembert du Champ Secret

Duo de fromages

Bleu de Saint Jean

Riz au lait, caramel au beurre salé

Pavlova Vanille, fraise framboise

Coupe de glaces ou sorbets

Crème Brûlée Vanille

Profiterole au chocolat

Mousse au chocolat

Tarte citron Très meringuée

Salades de fruits frais aux épices

Tarte au chocolat

Clafoutis aux cerises

Le mystère glace du bouillon

Trou Normand

(2cl Calvados)