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Cartes & Menus

Carte Automne 2025 Mini Bouillon

Carte Automne 2025

Rillettes de maquereau fumé

4,50 EUR

Assiette de saucisson à l’ail

4,00 EUR

Fromage blanc aux fines herbes

4,00 EUR

Fromages à partager

4,50 EUR

Hareng mariné, pommes grenailles à l'huile

5,50 EUR

Saumon fumé "Maison" à la ficelle

8,50 EUR

Os à moelle et champignons

7,50 EUR

Oeufs Bio Mimosa

4,50 EUR

Entrée du marché

Demi-douzaine d’escargots au beurre d’ail et Serrano

6,90 EUR

Velouté de Champignons

5,00 EUR

Pâté Grand Mère, légumes au vinaigre

5,00 EUR

Pièce de Boeuf façon Bouillon, sauce Choron, frites

18,50 EUR

Tartare de boeuf "sous vos yeux", frites

18,00 EUR

Tripes (Championnes du monde, Christophe Hodin) à la mode de Caen, frites

12,90 EUR

Poisson du Marché

14,50 EUR

Choucroute de la mer

14,50 EUR

Poulet fermier rôti aux oignons, purée

15,00 EUR

Le Chou farci du Bouillon

12,90 EUR

Butternut façon Boulangère, chévre chaud, épinards et noisette

11,50 EUR

Tête de veau, sauce gribiche

12,90 EUR

Mesclun de salade

3,00 EUR

Frites maison

4,00 EUR

Camembert du Champ Secret

3,50 EUR

Duo de fromages

4,00 EUR

Chèvre frais aux aromates « Ferme des châtaigniers »

3,50 EUR

Crème Brûlée Vanille

5,00 EUR

Riz au lait, caramel au beurre salé

4,00 EUR

Pavlova Vanille, Cassis-Clémentine

7,50 EUR

Coupe de glaces ou sorbets

5,00 EUR

Profiterole au chocolat

7,90 EUR

Tarte citron Très meringuée

6,50 EUR

Marquise au chocolat, crème anglaise

5,00 EUR

Salades de fruits frais aux épices

4,00 EUR

Le mystère glace du bouillon

5,00 EUR

Mini Bouillon

Jusqu'à 10 ans

9,00 EUR

Verre de Limeuhnade, Meuhcola ou jus de pomme

Poisson purée de pomme de terre ou Steak Frites

Riz au lait ou Glaces

Accès/Contact

60 Rue de la Gare 61100 Flers 02 33 65 31 53

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